Un nouveau rapport du Centre commun de recherche (JRC) de la Commission européenne a révélé l’état actuel et les tendances de l’étiquetage de durabilité dans le secteur alimentaire de l’UE, soulignant l’importance croissante de ces étiquettes pour promouvoir des choix alimentaires durables à travers le continent.
Le rapport, intitulé L’Étiquetage de Durabilité dans le Secteur Alimentaire de l’UE : Statut Actuel et Couverture des Aspects de Durabilité, fournit une analyse approfondie des étiquettes liées à la durabilité actuellement en usage au sein de l’UE. En cartographiant et en caractérisant plus de 200 étiquettes, le rapport montre un intérêt croissant parmi les opérateurs du secteur alimentaire pour les initiatives d’étiquetage de durabilité. Le rapport constate qu’un produit alimentaire neuf sur cinq lancé en 2021 portait une étiquette liée à la durabilité, soulignant la demande croissante des consommateurs pour des options plus durables.
Principales Conclusions :
Augmentation de l’Adoption des Étiquettes de Durabilité : Le rapport indique que l’adoption des étiquettes de durabilité a augmenté de manière constante, avec 20 % des nouveaux produits alimentaires lancés sur le marché de l’UE en 2021 portant une étiquette de durabilité. Cela marque une augmentation significative par rapport aux années précédentes.
Domination de Quelques Étiquettes : Malgré la prolifération des étiquettes, le marché est dominé par quelques acteurs clés. Le Forest Stewardship Council (FSC), Rainforest Alliance, Fairtrade et UTZ représentent une large proportion des produits étiquetés, avec le FSC seul représentant 32 % de tous les nouveaux produits étiquetés comme durables.
Couverture Diversifiée mais Fiabilité Incohérente : Le rapport souligne que, bien que de nombreuses étiquettes abordent divers aspects environnementaux et sociaux, il existe un manque de cohérence dans la manière dont ces impacts sont couverts. De plus, la fiabilité de ces étiquettes est inégale, près de la moitié des étiquettes évaluées étant jugées seulement équitables ou médiocres en termes de confiance et de robustesse.
Concentration sur la Production Primaire : La majorité des étiquettes de durabilité placent la charge de la conformité sur les producteurs primaires, en particulier dans l’agriculture, tandis que d’autres parties de la chaîne d’approvisionnement, comme la transformation et la vente au détail, sont moins fréquemment abordées.
Défis et Recommandations : Le rapport souligne les défis posés par le paysage actuel de l’étiquetage de durabilité, en particulier le risque de confusion des consommateurs en raison du grand nombre d’étiquettes et de la question du greenwashing. Il met également en évidence la nécessité de processus de vérification plus rigoureux et transparents pour garantir la crédibilité des revendications de durabilité.
À la lumière de ces conclusions, le JRC recommande l’élaboration de lignes directrices et de normes plus claires pour l’étiquetage de durabilité afin de garantir que les consommateurs puissent faire des choix véritablement éclairés. Le rapport appelle également à une plus grande implication de toutes les parties prenantes de la chaîne d’approvisionnement alimentaire, au-delà des seuls producteurs primaires, pour garantir une approche plus holistique de la durabilité.
Conclusion : Alors que l’UE poursuit sa transition vers un système alimentaire plus durable, les étiquettes de durabilité sont appelées à jouer un rôle de plus en plus important. Cependant, pour maximiser leur impact, il est crucial de résoudre les incohérences actuelles et d’améliorer la fiabilité de ces étiquettes. Les conclusions de ce rapport fourniront des informations précieuses aux décideurs politiques alors qu’ils travaillent à affiner et à améliorer l’étiquetage de durabilité dans toute l’UE.
Pour plus d’informations, le rapport complet est disponible ici.
