PROGRAMMES DE MARCHÉS MONDIAUX DE L’IFS POUR L’ALIMENTATION

Le programme IFS Global Market – Food est un premier référentiel de sécurité alimentaire destiné aux entreprises qui ne sont pas encore prêtes à mettre en œuvre l’intégralité du référentiel IFS Food.

Il s’agit d’un bon point de départ pour comprendre et appliquer les bases de la sécurité alimentaire. L’objectif de ce programme est de leur permettre de faire le premier pas avant de mettre en œuvre un référentiel approuvé par la GFSI.

Dans le programme IFS Global Market – Food, il existe 2 niveaux différents de listes de questions qui permettent aux entreprises participant au programme de répondre à leurs exigences. Ces niveaux, ainsi que leurs principales rubriques et exigences, sont les suivants :

Processus de certification

Réception de la demande et de l’offre (la période d’audit varie en fonction de la taille de l’entreprise, du nombre d’employés et du processus).

Signature d’un contrat

Planification de l’audit (L’audit est réalisé de manière annoncée ou inopinée.)

Réalisation de l’audit

Achèvement du processus d’audit

Préparation du rapport d’audit et, s’il est positif, soumission à l’IFS