Une avancée majeure de BSI pour le secteur agroalimentaire : publication du guide PAS 96:2026 sur la sécurité alimentaire
La British Standards Institution (BSI), l’un des principaux organismes mondiaux de normalisation, a rendu public son nouveau guide qui élève les normes en matière de défense alimentaire (food defense) à un niveau supérieur. Intitulé« PAS 96:2026 – Sécurité alimentaire : Guide de protection et de prévention contre les actes intentionnels », ce document propose une feuille de route complète pour lutter contre les agissements malveillants susceptibles de viser le secteur des aliments et des boissons.
Une chaîne d’approvisionnement plus résiliente face aux menaces délibérées
Dans le secteur agroalimentaire, la sécurité ne se limite plus aux seuls problèmes liés à l’hygiène, aux accidents ou à la négligence. La nouvelle norme PAS 96:2026, qui vient d’être publiée, met l’accent sur le renforcement de la résilience des entreprises du secteur agroalimentaire face aux « menaces délibérées », telles que le sabotage, les cyberattaques, l’adultération à des fins économiques ou le terrorisme.
Ce guide explique en détail à tous les acteurs de la chaîne d’approvisionnement, des fabricants aux distributeurs, comment identifier les failles de sécurité potentielles et comment prévenir ces risques à la source.
La santé des consommateurs et la réputation de la marque sont préservées
Ce guide mis à jour devrait constituer une référence essentielle pour les entreprises qui sont en concurrence sur le marché alimentaire mondial et qui souhaitent sécuriser leurs activités. Les experts soulignent que la mise en œuvre de la norme PAS 96:2026 au sein des entreprises permettra à la fois de mieux protéger la santé des consommateurs et de prévenir les pertes de réputation auxquelles les marques pourraient être confrontées en cas de crise.
