L’organisation à but non lucratif « Stop Foodborne Illness », active dans le domaine de la sécurité alimentaire, a publié un guide pratique sur la culture de la sécurité alimentaire dans le but d’améliorer les normes du secteur. Ce guide complet permet aux entreprises alimentaires d’évaluer en détail leur culture actuelle en matière de sécurité et de la développer.

Le site web accessible avec le guide contient de nombreuses ressources scientifiquement fondées et régulièrement mises à jour. Ces contenus, optimisés en particulier pour les petites et moyennes entreprises, peuvent en fait être facilement mis en œuvre par les entreprises alimentaires de toutes tailles. Le guide souligne l’importance d’une stratégie consciente et durable plutôt que des solutions instantanées pour renforcer la culture de la sécurité alimentaire. Les entreprises peuvent utiliser ces ressources actualisées pour renforcer leurs processus de sécurité alimentaire.