Organisé par USB Certification, notre événement en ligne consacré à la « gestion des allergènes dans les entreprises agroalimentaires », l’un des thèmes les plus critiques en matière de sécurité alimentaire, s’est achevé jeudi 12 mars avec une forte participation des représentants du secteur.

La gestion des allergènes, qui constitue l’un des piliers de la sécurité et de la conformité aux normes dans le secteur alimentaire, a été abordée en détail lors de notre dernier webinaire. L’événement, qui s’est tenu en ligne le jeudi 12 mars, a fourni aux professionnels du secteur des informations actualisées importantes et des approches pratiques.

Animée par Mme Fulya Kılınçoğlu, notre directrice des programmes Alimentation et Produits de consommation, la session a accueilli Mme Selda Bayrakdar, auditrice BRCGS & IFS, en tant qu’intervenante experte. Au cours de cet événement fructueux, le thème de la « gestion des allergènes », l’un des principaux défis rencontrés par les entreprises agroalimentaires dans leurs processus de mise en conformité avec les normes de qualité et de sécurité alimentaire (BRCGS, IFS, etc.), a été abordé sous tous ses aspects, à la lumière des expériences de terrain et des exigences des normes.

Chez USB Certification, nous continuerons à organiser des événements informatifs dans les mois à venir afin de soutenir le partage des connaissances au sein du secteur, de sensibiliser les acteurs et de guider la mise en œuvre optimale des normes de sécurité alimentaire.

Nous remercions tous les professionnels du secteur qui ont manifesté leur intérêt et participé à notre webinaire.