Mise à jour importante du Codex alimentaire turc

La nouvelle réglementation publiée au Journal officiel du 18 janvier 2026 a mis à jour les spécifications relatives aux additifs alimentaires. Les acteurs du secteur doivent désormais adapter leurs processus opérationnels à ces nouvelles normes techniques.

Points importants :

Une période de transition a été définie jusqu’au 1er mars 2026 pour les entreprises alimentaires existantes.

Les produits mis sur le marché avant cette date pourront rester sur le marché jusqu’à la fin de leur durée de conservation.

Des mises à jour techniques complètes ont été apportées aux sections ANNEXE 1 et ANNEXE 2.

Cela nécessite une réévaluation des pratiques existantes en matière de formulation, de contrôle qualité, de chaîne d’approvisionnement et de conformité réglementaire.

Nous vous recommandons de consulter le texte du règlement afin de voir comment ces modifications affectent votre entreprise.